竹夢鐵馬DaDaDa

網址：http://www.sfishball.com/

地址：新竹市興學街27、29號

電話：(03)5242965

時間：7:00~16:30

 公休：每月初三、初十七公休(遇假日順延一天)

石家魚丸位在一條巷子裡面，毫不起眼的，如果沒有透過事先的網路查詢、準備、查看地圖，這真是一處偏僻的小地方呢！

曾經，也有大四的學姐跟我說，本來想自己去吃吃看這一家的，結果因為實在找不到就沒有去了，實在是非常可惜呢！

自己身為台南人，也知道台南的許多小吃，而這些小吃也都位於不起眼的地方呢！

一到目的地，果真是不同凡響，總共還有分為三間店面呢！剛開始還在考慮到底要吃那一家呢？結果發現三間都是一樣的XD

人好多好擁擠，大家都在排隊呢！座位也都坐滿滿的呢！

同時，也因為他有直接賣生的，可以給一般小家庭回去煮來吃，也看到許多人直接都買一大包一大包的魚丸回去呢！

接著，開始享用美食了，由組長統一去購買的，而我們一群人則是先去找個位置坐下來，

比較扣分的是，這一家的衛生不是很好，地板桌子不是很乾淨，老闆他們料理食物的地方也沒很乾淨。

同時，去買的時候，我們組長還有發現這一家在端湯的時候，會出現「手指湯」的情形。一碗35元總共有3顆。

撇開衛生不說，這一家的魚丸我還滿喜歡的。

他跟一般的那種將魚漿、調味料等東西全混在一起的虱目魚丸不一樣；相反地，同樣有魚漿的外皮，同時，他裡面還有包餡呢！

我還是第一次吃這種魚丸，咬了一口，裡面還有湯汁流出來，不過這個時候就要小心被燙到了，實在有些燙口呢！

裡面的餡料還滿好吃的，其中還有咬到脆脆的東西就覺得好特別好好吃，一問之下，才知道原來那是一個叫做荸薺的東西，

除此之外，還有香菇、赤肉等東西，也因為是純手工作的，皮帶有些嚼勁，內線也沒有太硬太軟憂慮；

就湯頭而言，我也覺得滿好喝的，我覺得他跟新竹的食物比起來不會太油，問了問，原來是用肉湯，

跟一般魚丸用的魚湯、抑或是清湯不太一樣，

還滿特別、滿好吃的，還滿歡迎大家來嚐嚐看的唷！

品名：魚丸湯(35/碗)

好吃程度：7.4

服務態度：7

衛生條件：5